Alcalinité


Etymologie & Histoire

Alcalinité : Dérivé (attesté en 1834) de alcalin (1691) de alkali (XIVème), empr. arabe al kali " la soude ", par l’intermédiaire du latin scientifique alkali (XIIIème). Remarque : La nouvelle nomenclature chimique de 1787-89 ne retient le mot alkali que pour désigner les " alkalis en général ". Les anciennes dénominations (alkali + déterminant) , au nombre de 18, sont rejetées, remplacées par potasse, soude, ammoniaque (du groupe des bases salifiables) et leurs sels respectifs.


Définitions existantes


Définition proposée

Capacité d’une eau de neutraliser les acides.


Commentaires


J.P. Carbonnel, Septembre 2000